兵马未动，粮草先行宏牛操盘，打仗打的其实就是后勤，只要后勤跟上去了，战士们才有力气上前线战斗，毕竟总不能让战士们饿着肚子去获得战争的胜利，之前我写了几篇关于二战期间各国国家的伙食，不过今天我在来写一下具体的国军和八路军的伙食对比。
国军伙食全面抗战爆发前
全面抗战前的国军的伙食起码在纸面上来看还算比较好的。1935年国民政府定下的陆军战时伙食标准如下：
每人每天1.5斤大米、罐头肉4两、干菜2两、咸菜2两、食盐3钱、酱油4钱。
乍一看，这样的伙食对于当时的中国的情况来说已经很不错了，那时候还有很多军队靠着盐菜和杂粮过日子，而国军都可以稳定的吃上大米和罐头肉了，当然只是纸面上如此规定，实际情况是很难达到这个标准的，不过也是按地区来说的，在江浙、广东一带稍微富庶一点的国军偶尔还能吃上腊肉和腊鱼等伙食。
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吃饭的国军战士
因为这一时期国军伙食尚可，初期的国军战斗力也是非常可观的，早期的德械师面对日军可以战斗至最后一人，根据《步兵第三十四联队史》中记载，苏州河一战，国军与日军激战中，现场留下一千九百五十具战士尸体，只有一名重伤不能动弹的士兵被俘虏了。
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德械师
全面抗战爆发后
全面抗战爆发后，国军的伙食补给立刻恶化，因为正面战场的持续失败加上富庶的江浙和上海等地被沦陷，国民政府不得不依靠四川、云南等地来供应前线的百万将士，因此到了这个时候的伙食只能勉强不让战士饿死的水平。
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吃饭中的国军战士
全面抗战前，国军士兵一天可以吃三顿饭，全面抗战后大部分国军士兵一天只能吃上两顿，每顿饭只有3两米饭、一勺青菜，只有极为少数的精锐部队和后方军校的学员才可以一天吃上三顿饭，这还是老蒋亲自过问下的结果了。
即便如此，依旧有黑心的商人和腐败的官僚发国难财，不停地克扣给前线调拨的补给的物资，因而很多国军部队只能用杂粮代替主食，这时候已经不管什么东西了，只要能吃就行。
主食已经靠杂粮充数了，副食更是没有，大多数时间只有缺油少盐的青菜汤和盐菜汤宏牛操盘，下饭菜是找到什么吃什么，在云南、广西等地区，每天饿的发晕的士兵吃起了盐水煮芭蕉。
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营养不良的国军战士
如此糟糕的伙食不仅让士兵没有力气打仗，更带来了很多疾病，在缺医少药的时代，令很多国军士兵因此付出更多的非战斗减员的情况。
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骨瘦如柴
张瑞德《山河动》：三餐改为两餐，三菜一汤并为一钵大锅菜，最后只是一钵不见油花的菜叶盐水汤。1944年，一位美国专家曾为国军各部队的1200名士兵进行体格检查，结果发现57%的受检者营养不良。长期的营养不良，加上卫生、医疗设施的缺乏，使得士兵极易罹患眼睛干燥症、砂眼、各种皮肤病、贫血症和寄生虫感染。
驻印部队
唯一例外的是驻印部队，当时驻印部队的伙食虽然只有殖民地军队的标准，但是对于国内的士兵来说已经好太多了，在这里，英军提供了两种伙食，分别是野战口粮和日常饮食。
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驻印军训练
野战口粮：每名士兵每天发一个纸箱，里边有三份饭，罐头、饼干、糖果、维生素片一应俱全，偶尔还会有香烟和火柴
日常饮食：米饭配炖牛肉加洋葱、咖喱，或是米饭配罐头肉加土豆、卷心菜等，而且每餐都有热汤和红茶供应。
当然最为重要的是管够，你想吃多少就拿多少，同时还能拿到不错的军饷，因此驻印部队不仅可以天天吃到肉，偶尔还可以下馆子改善一下伙食，有了伙食的改善，加上美军专业的军事训练和精良的武器装备，当时驻印军的战斗力不输于同等规模的日军部队。
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驻印军
八路军伙食说完国军伙食，再谈谈八路军的伙食，虽然八路军的粮食产量也不多，但是官兵平等，没有克扣的情况，不管你是多大的官，和士兵一样，大家吃的都是一样，要么大家一起吃饱，要么大家一起挨饿，只有伤员以及其他特殊情况的同志才可以有额外的待遇。
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乡亲们送的食物
虽然当时国军的伙食供给都是国民政府和阎锡山提供的，但是他们自己的士兵伙食都好不到哪里，自然也不会给八路军多好的伙食，因此我军早就打起了自力更生的念头，并且号召在统一战线上发动群众捐款捐粮，这对八路军的部队供给起到了非常重要的作用。
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八路军战士
皖南事变后，国民政府彻底撕破脸，一颗粮食也不会提供给八路军，而此时的日军也开展了大规模的扫荡活动，八路军的伙食情况立即恶化，很多战士也没有饭吃了，这种情况下，我军战士开展了轰轰烈烈的大生产运动，成果喜人。
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大生产运动的题词
1941年晋西北抗日军民共开垦荒地30余万亩，其中部队开荒7.3万余亩，收细粮9万公斤、蔬菜28.5万公斤，养猪4000头、牛和羊共2000头。在此情况下115师的部队做到了每人每天5钱油、5钱盐、1斤菜；晋察冀军区大部分单位，做到了每人3钱盐、2钱油。
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自己动手，丰衣足食
1943年，八路军后方留守兵团开荒近20万亩，收细粮465万公斤、蔬菜1650万公斤，织布13000余匹，养猪1万余头。
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八路军大生产运动
到了抗战后期，八路军的伙食标准已经超过国军了，甚至日军都眼红了，魔幻的是，在抗战后期，因为饥饿受不了的日军会拿着枪支弹药跟八路军兑换粮食的情况，时间久了，双方都明码标价，除了大炮，其他都可以进行买卖。只要日军保证兑换的武器是完整无缺的，八路军的兑换的粮食也是不会缺斤短两。
以上就是抗战时期国军和八路军的伙食对比了宏牛操盘，当然新四军方面则不同，四爷的物资水平远高于八路军，有机会单独谈谈四爷的抗战物资水平。
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